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BILIKNIFE

ZDP-189 Kiritsuke Slicer 205MM (8") Walnut Handle

ZDP-189 Kiritsuke Slicer 205MM (8") Walnut Handle

$239.00 USD
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Specification

Knife Type: Japanese Slicer Knife
Blade Material: ZDP-189 High Speed Powder Stainless Steel with Stainless Steel Cladding
Hardness: 65-67 HRC
Handle Material: Walnut
Overall Length: 356 mm/ 334 mm
Blade Length: 205 mm/ 180 mm
Blade Width: 50 mm / 50 mm
Blade Thickness: 1.8 mm/0.2"
Weight: 140 g/ 160 g
Edge Type: Double

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